手づくりパンの会 4月 ☆ベターホーム
どもっ♪ mintです(*´∇`*)
昨日は夏日
と思ったら今日は冷たい雨
体調管理には気をつけないとだわ。
*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・
春の庭。

毎年、可憐な白い花を楽しませてくれるドウダンツツジ。先月はとてもきれいでした。

この日は風が少し吹いていたので一瞬のスキを狙ってみました。

春の美しい音が聞こえてくるようでした^^
さてと・・
一ヶ月遅れのパン教室ネタ(;´▽`A``
4月のメニューは、「生ハムのサラダピッツア」 「フーガス」 「フランスパン」
コチラは携帯で撮ったのでイマイチわかりにくいですが・・

サラダピッツア。トマトソースとピザ用チーズをのせて焼きます。
焼きあがったものにベビーリーフ、パプリカ、ミニトマト、生ハムをのせ、フレンチドレッシングと粉チーズを少々。お教室でいただきました~。薄めのピザ生地はかりっとしておいしい。そしてやはり生ハムの力は絶大(≧∇≦)たっぷりのお野菜とのハーモニーも最高!こういうサラダピッツアもいいわ~。
それと、ピザと同じ生地で作った・・

フーガス。木の葉という意味らしい。
長方形にのばして、ナイフで切れ目をいれて木の葉の形にします。

木の葉以外にもお面の形とも言われるとか何とか←あやふや(笑)<(_ _)>
お面にして自撮りしようかなと思ったのですが、怖いものになって
しまいそうで(笑)やめました(*≧m≦*) カリカリとしたスナックのような食感。
ハーブミックスと塩を振って焼きます。ビールのおつまみ系ですねー。
そして・・
フランスパン!! 通常のパンよりゆっくり発酵させるため、捏ねた生地はすでに用意されていました。捏ね水はコントレックス。硬水のほうが良いみたい。成形の仕方やクープの入れ方にもちょっとしたコツがあります。あたふたしながらも焼きあがってみると・・
あら
意外といい感じ♪♪

それっぽく見えるじゃございませんこと(≧∇≦)

クラムはこんな感じ。
お店のフランスパンのようにはいきませんがなかなか美味しかったデス。
パンの会は一年。早いもので半年が終わりました。残りもがんばりまーーす。
*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.:*・
話は変わって・・
ワタクシもようやくスマフォデビューいたしましたの。うふっ![]()

いろんな機種があって迷いましたが、薄くて軽量なMEDIASにしました。
ワタクシの心と同じ純白でございます・・ってオイオイ(笑)<(_ _)>
壁紙はキュートなピンクをチョイス♪
とりあえずメールと通話はできるようになりました(当たり前・笑)
地道にコツコツと慣れていきたいと思います。3ヶ月後・・あ、いや半年後くらいには、バリバリ使いこなせている・・と信じたい(*^m^*) ムフッ
| 固定リンク
|









最近のコメント