白パン&チョコクリームパン☆パンの会
寒いよおぉぉぉぉ。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
・・って、一日何回言ってるだろ(笑)でも、本当寒いよね。。
職場も節電なのかな?? お腹と腰にカイロは欠かせません(泣)
さてさて、、
パンネタいってみよ。
先月(12月)のパン教室のメニュー。毎回、同じ生地で2種類作ります。
まずは・・
うふっ。赤ちゃんのお尻ですぅ(≧∇≦)
薄力粉を3割程度配合したふんわりやわらかい生地。仕上げに小麦粉をまぶして低めの温度で焼きます。お食事パンにいいかも♪
もうひとつはチョコクリーム入りのパン。カスタードクリームを作り仕上げにチョコレートを加えます。
やわらかいのでやや包みにくい(;´▽`A`` しっかり閉じないと中身がでてしまうので慎重に・・。
同じテーブルの方たちと一緒に焼きます。先生が焼きあがったものを持ってきてくれました。
ありゃ、、誰かチョコクリーム出ちゃったんだ。。よく包まないと飛び出しちゃうのよねぇ
・・って、あたしのパンだよ。。(o ̄∇ ̄)o!!ガーン
いつもながら詰が甘いというか、ダメ人間。
できればその場で食べてしまいたかった←証拠隠滅(≧∇≦)
アーモンドスライスをトッピングしています。やっぱガスオーブンは焼き色が均一できれい。
中身はこんな感じ。・・あ、飛び出たものではございませんわよ(^▽^;)
餡子っぽいけどチョコクリーム。普段あまり食べないクリームですがたまに食べると新鮮。
同じ生地なのに成型や焼き温度でぜんぜん違う。なんだか得した気分でした。
クリームを包むときは気をつけなはれ。初心忘るべからず!!
寒いので(笑)オチなしで終わります(≧∇≦)



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