風に吹かれて♪

Halloween

おはようございます♪ちょっぴり疲れ気味。。のmintです。

さて、ハロウィーンといえば・・かぼちゃですね～。
昨日はかぼちゃのシフォンケーキを作り、職場の皆さんへ。
表面がボロボロ。。になってしまったので、カットした画像のみ載せま～す（笑）　
きれいな色でしょ？

　

　　　　　    ****Pumpkin Chiffon Cake****

mint's☆Bakery

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪mintです。

母が親戚の家へ行くということで、お土産がてらパンを作ることと相成りました。
ええっと～何にしようかな。まあ、いつものにしておこう(*^^*)
では、画像の４連チャン（パチラーか・笑）いきますわよ～～。

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'

【Parｔ１】

リッチな生地に白あんを包んだあんぱんと甘納豆を混ぜ込んだ豆ぱんです。
最近は、お土産の定番になりつつあります。

　　

【Part2】　

市販のシートを折り込んだショコラロールとピーナッツロールです。
相変わらず・・巻きがうまくいかない。。（泣）　
レシピは「上田まり子のMKホームベーカリーレシピ」パルコ出版より

　　　

【Part3】

そろそろ飽きてきた？（笑）　もうちょっとね。。こちらはわたしのパンの中では超リッチ！なブリオッシュです♪バター＆卵たっぷりの生地にマカロン生地（アーモンドパウダー、粉糖、卵白）をトッピングしました。しかもパン生地はオレンジピールとレーズン入りです。ちょっとしたお菓子ですね。
ちなみに、折込パンと同じく上田まり子さんのレシピ。

　　　

　　　　　　

【Part4】

で、ベタですが。。　「8時だよ。全員集合！！」
・・ってすみません。ドリフ世代なもので。<(_ _)>ﾍﾟｺﾘ

　　　

それにしても、なんだか娘を嫁に出すパパの気分だわ・・(笑）
みんなに食べてもらいなさ～～いo(*^▽^*)o~♪

　　　　　　

ハワイアンジュエリー

寒っ。。おはようございます、mintです♪
朝晩は冷え込みますね。でも、日中は暖かそう^^

さてさて、今日は普段愛用しているアクセサリーをご紹介♪

ハワイへ行った際に少しずつ買い足しているHawaiian Jewelryです。
ハワイの女性のほとんどの方が、といっていいくらい身につけている人が多いです。
焼けた肌によく似合いますしね。
あちらは１４金が主流なので１８金より色がうすいかな。。最近はピンクゴールドやホワイトゴールドなども流行っていますが、わたしの持っているのはイエローゴールドです。手前はハワイアンキルト柄の太めリング。今は結婚指輪代わりにいつも身に着けてます。じつは・・結婚２年目で既に失くしちゃったもので・・(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
で、真ん中はプルメリアのお花にダイヤが少々。これはお出かけ用ね☆
一番奥（ちょっとわかりにくいですが）はもう１０年以上身につけている愛用のリング。
自分の名前が彫られています。右中指が定位置。仲良しの友達も持っています。
あ、ペンダントもありま～す＾＾　夏はシルバーが涼しげでしたが、これからは温かみのあるゴールドもいいですよね～。

アクセサリーといってもあたしにとってはお守りみたいなもの。
しかもハワイをいつも思い出せる気がして。。また、行きたいな～。てか、住みたい（笑）

美人は・・

「美人さんはいいねぇ～。さあさあ、何でも好きなものを食べなさい」（誰？）
・・・とりあえず、言ってみたい、ちゃう。。言われてみたい。（だ、だから誰に？）

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪美人好きなmintです。（結局あたしはおじさんか・笑）

つい美人と名のつく本に目がいっちゃうの。というわけで、
最近読んだ本のご紹介。 
「美人はカタチでつくられる」　住友淑恵著　
（メディアファクトリー）
サブタイトルは【見た目をみがくレッスン３０】　
どうしたら優雅なしぐさを身につけられるか、セレブな女性になるには？の答えが満載。どちらかというと、おじさん　男っぽい性格のあたしとしては興味ありあり。

えっと・・

◇キレイな人の指は開かない。（指先の法則）　確かに物を指し示すときはそろえると優雅だね。
◇キレイな人の脇はめったなことでは開かない。そして行動はなるべく自分の肩幅のなかで行う。・・・ふむふむ、確かに開いていると大雑把な感じだもんね。
◇キレイな人の体と腕はクロスする。（クロスの法則）右にあるものは左手で、左にあるものは右手でとる。ほ～なるほどね。
などなど他にもたくさんのレッスン項目が載っています。
興味のある方は読んでみてくださいませ。

よぉ～～し！！　ということで、お友達Eちゃんと練習？！しました（笑）
「それ、逆だよ～」とややスパルタぎみのあたし。
「そっか。。じゃあもう一回。」とEちゃん。「あれ～？」

あははっ。胸の前でクロスしちゃってるよ。両手で！ええと、それ違いますから～。
まあ、ある意味おゆうぎチックでカワイイ♪けど・・。などといいながら、しばしの間練習。
これで実践に移せるわね。ついにセレブの仲間入りよ～ヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎ

「でもさ～、なんかあたしたち。。オミズっぽくない？」とEちゃんがぽつりとつぶやいた。

(￣▽￣;)!!ハッ・・・た、確かに。しかも売れっ子じゃないよね。。（苦笑）

とにかく。。目指せ、セレブ。がんばれ、ミント☆！

アップルパン

こんにちは、mintです。お待たせしました～♪
昨日の続き・・アップルパンです。

成形の仕方は色々ありますが、オーソドックスにアップルフィリングを包み込みました。焼く前にはさみでチョキチョキ。そしてスライスアーモンドをトッピング。

パン生地は卵と牛乳を使ったリッチな生地。りんごのほのかな酸味と甘めのパン生地がとても合います。今回はりんごだけですが、チーズ好きなあたしはクリームチーズの角切りを一緒に包み込んだりすることも。これまたおいしいです☆
それから、カスタードクリームも合いますよねぇ。
成形は、ロールケーキみたいにくるくる巻いてカットして焼いて、アイシングなんか
かけちゃうとアップルロールになります。かなり甘そうだけど・・^^;　
いろいろとアレンジができそう(*^^*)

ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ

同じ生地でいくつかはロールパンにしました。意外と成形が難しい。。
相変わらずヘタだな・・あたし（苦笑）
で、コチラには昨日作ったコールスローサラダをたっぷりはさみました。
キャベツのシャキシャキ感が（≧∇≦）ъ ナイス！コーヒーと一緒にいかが♪
　　　　　　　　　　　　　

　　　　

　　　　

紅玉ちゃん♪

(o^∇^o)ﾉこんばんは、mintです。

紅玉りんごを買ってきました～♪出回る期間が短いので、今のうちに買っておかないとね。ちなみに「べにだま」ではなく「こうぎょく」ですね（笑）シンデレラにでてくるりんごみたい。文字通り深い紅色。酸味があってすっきりした甘みのある、このりんごはお菓子向きです。先日教室で習ったので早速、甘煮にしました。

　　 　　　 　　　

まず、皮をむいて４分割にし、いちょう切りにします。そしてお砂糖を加え水気がなくなるまで煮詰めます。仕上げにシナモンとブランデーを加えてできあがり☆
透明感があって、きれいなレモンイエローでしょ。

ブランデーは、Calvadosカルヴァドスを使いました。
これはね、りんごのお酒です。う～～ん、なんていい香り。酔っちゃいそう。。(*^^*)ﾎﾟｯ　とりあえず保存瓶に入れてと・・。

もっと多めに作って冷凍保存しておくといいかもしれませんね。アップルパイやタルトなど（・・なんて作れないけど^^;）好きなときに作れますからねぇ。
皮つきで作るとうすいピンク色になります。
これまたキレイな色なんですよ～。酸味は増しますけどね＾＾

ということで、このアップルフィリングを使ってりんごパンを焼いてみました！

画像はまた明日ということで・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝日

　　　　　　　「おはよう！朝」

　

たまには食べ物以外の写真もね。（笑）　朝、目覚めたら東の窓から
オレンジ色の光が差し込んでいました。とても力強い光。
デジカメ片手に外へ。さむっ。。　ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w　きれいやね～～。パチリ！
朝日に元気をもらった気がする(*^^*)  今日も一日がんばりましょう♪

      Have a nice day!!

　

食パン♪

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪mintです。今日はお出かけ日和でしたねぇ～。
ま、あたしは土日とも仕事でしたけど・・・(ﾉ_･｡)

母からオーダーが入ったので、昨夜
食パンを焼きました。うちの定番！！
一番よく作る「わたしのパン」です。
今回はスーパーキング（最強力粉）を使いました。なんか強そうな名前でしょ？（笑）さすがに釜伸びもすごい。優秀なお粉ちゃんです。
いつも愛用しているゴールデンヨットはふわふわ。コチラはもちもち感があるかな。どちらも食パンに最適♪

翌朝、パン切りナイフでカットして食パン用袋に。一斤分がちょうど入ります。プレゼントにするときはお好みのジャムと一緒にさしあげてもいいかも～。ボンヌママンのブルーベリージャムなんてどうかしら？瓶がかわいいのでつい買っちゃいます。（*＾＾*) フフ

　ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ

きょうのパン「食パン」をイラストにすると～～こんな感じ☆　

　　　　　　　

　　　　　　＊＊Pain de mie＆Blueberry jam＊＊

ソフトフランス

いたたた。。今朝、お布団のなかで伸びをしたら・・・Σ(|||▽||| )
足がつりました。。数分間、自分との戦いね。。（笑）

ええと・・こんばんは、mintです♪

今回のパンは、みかさんレシピで作ったソフトフランスです。
チェダーチーズが残っていたので、いくつかはフロマージュにしました。ちょっと焼き温度が高すぎ！？焦げ目がつきすぎたみたい。。

プレーンタイプはサラダをはさんだりしてもいいですね。で、ミルククリーム（バター＆コンデンス）をはさむとミルクフランス☆リーンな生地もお水のかわりに牛乳を使うとしっとりします。写真は、昨夜焼きあがったものを朝撮ったので今ひとつかな。。焼きたてはチーズがとろり、パン生地もパリッとしています。朝食はオーブントースターであたためていただきました。チーズが溶けておいすぃ～(*^^*)

お菓子教室☆１０月編

こんばんは～☆mintです。今日はひさびさに気持ちの良い秋晴れ。
うきうき気分で、お菓子教室へ行ってきました～～。

　　

　　　　　　　　　＊＊＊Apple  Pie＊＊＊

じゃあ～～～ん！！焼きあがったばかりのアップルパイです。
１２cmのミニサイズをひとり一台ずつ。かわいいでしょ。
ちなみにあたしのパイは一番奥です。パイ生地から作ったので手間は
かかりましたが、焼きあがった時の喜びはひとしお。みんなで自画自賛（笑）

フィリングはシナモンとブランデーを効かせた紅玉りんご。酸味があっておいしいの。この時期ならではですね。この１２cmのパイはお持ち帰りで、お教室では先生が作った大きいサイズのパイ（右写真）をカットしたものをいただきました。
さすがにパイの層がきれいに出てる。すばらしい！！

それとハイビスカス・ティーも一緒にいただきました。ハイビスカス、レモンバーム、マーマレードを入れ熱湯を注いで３分待ちます。
そうするとね～みてみて！こんなきれいなピンク色になるんです。
宝石のルビーみたい。。ｳｯﾄﾘ♪･:*:･ （￣* ）
お味も、酸味と甘さが程よくマッチしておいしかったですよ。

レモンバームといえば、ぶっき～さんのブログでも話題になっていました。タイムリーだわ。本当、甘酸っぱいさわやかな香りですね～。買って育ててみようかしら＾＾

で、話は戻るのですが、余ったパイ生地を適当に小さく切ってシナモンパウダーをまぶして焼きました。これまたうまいっす～。みんなで感動しながらいただきました。

アップルパイも忘れないうちに復習しないとね・・。でも、ひとりじゃできない。。（弱気＾＾；）
そうだ、アップルフィリングを使ったりんごパンもいいかも～。

というわけで、とっても楽しい一日でしたo(*^▽^*)o~♪

がんばれ、ミント☆さん！

帰りの電車のなかでひらめいたので、忘れないうちに書きます。

少し前になりますが、お友達ブログやＴＶで知った
人気blog「がんばれ、生協の白石さん！」風で。・・てか、ずばり！パクリです（笑）

Q.ミントさんはお菓子ばかり作って食べているようですが、
　体は大丈夫ですか？（by名無しさん）

A,ご心配ありがとうございます。その点は大丈夫です。塩気はしっかり摂っています。
ワタクシ、おせんべいをたくさん食べてますから～。黒胡椒のピリッとした辛さが
やめられない、とまらな・・って意味違いますね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ええと、夏に少し痩せたのですが確実に戻って、いや増えてます。。号(┳◇┳)泣（by ミント）

ミントさん・・相変わらずボケをかましてますね（笑）
おせんべいは主食ではありません。とりあえず米粒を食べましょう！

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *

あのぉ～やっぱ、すべり・・ましたか。。_|￣|○
それにしても・・　ひとり芝居はちょっぴり虚しいですね。。（泣笑）

愛しのお菓子＆パン材料

こんばんはヾ(=^▽^=)ノ　mintです。

今日は、注文していた材料がcuocaから届きました。

強力粉（スーパーキング、ゴールデンヨット）に
バター、くるみ、チョコチップ、生イーストetc。

なんだか((o(^∇^)o))わくわくしちゃう。
今度はどんなパンをつくろうかなあ～。

それにしても、やはり材料は大事。せっかく自分で作るのだからこだわりたいですよね。cuocaはね、お気に入りの材料店のひとつ。いろ～んな材料が画像入りで説明されています。実際、使用した人たちの投稿内容もあり、とても参考になります＾＾
つい、いろいろ試してみたくなり買いすぎてしまいますけど・・（苦笑）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

そうそう、明日はね～お菓子教室の日なの。楽しみにしていたアップルパイをつくります。りんごのおいしい季節。特に紅玉は酸味があってアップルパイには最適でしょう。あ。。
ブロガーの必須アイテム、こち亀・・ちゃう。。（またか・笑）
デジカメは忘れずに持っていかなきゃ！
KINOKUNIYAバッグはたくさん入るので、いつも持って行きます。普段、紀ノ国屋で買い物しているわけではありません。
てか、めったに行きませんけどね～（笑）ベージュとグリーンの色合いがオシャレで大好き(*^^*)　　ミーハーだね。。あたし。

シフォンケーキはいかが？

こんばんは～♪mintです。
今日も雨か・・・。しかも寒い。すっきりとした秋空が見たいものです。。

　　　　

さてさて、今日のお菓子は【シフォンケーキ】２種類。

お粉の1/3をアーモンドパウダーにし、ラム酒漬の
ドライフルーツ（レーズン、アプリコット、オレンジピール）
を加えたmixドライフルーツシフォンです。

アーモンドパウダーが入るとしっとりした食感。

ただ・・フルーツが底に沈んじゃいました_|￣|○ 。。

一応沈まないようにお粉をまぶしておいたのに・・。

あたしもまだまだやね。反省。

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *

で、もうひとつはオレンジジュースとピールを使った
オレンジシフォンです。
こちらはコアントローで風味づけ。
さわやかな香りが広がります。
よく作るシフォンケーキのひとつです。

職場のみなさんに食べていただきました！
カットしてラップに包んで、かごに入れてと・・。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　「シフォン、いかがっすかぁ～～」球場の売り子さん風ね（笑）

フィグオランジェ

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪mintです。

きょうのパンは、 大好きなドライいちじくとオレンジピールを加えたライ麦パンです。
う～～ん。。フランス語でいうと「パン・オ・フィグオランジェ」とか？？合ってない気がする・・（苦笑）
詳しい方がいらしたら、ぜひ教えてくださいませ☆

薄くスライスして軽くトースト。で、クリームチーズをのせると激うまです。あ。。チーズがなかった。残念！
でも、何もつけなくてもフルーツの自然な甘みとやや酸味のあるライ麦の香りがしておいしい～～♪

このところパンばっかり作っているのでうちの冷凍庫がパンだらけ・・・＾＾；
でもね、毎日いろんなパンが食べられるし。まっ、いいか。(*^^*)

ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ･｡+☆+｡･ﾟ

　　　　　　

　　　　　　　　　　＊＊＊フィグオランジェ＊＊＊

Ｒｕｍｍｙの季節

◇季節限定情報◇

Ｒｕｍｍｙラミーの季節がやってきました！
早速購入。とりあえず３箱ね。
ぺ・・ちゃう。。ヨン様が微笑んでいるロッテのチョコレート
のコーナーにあります。【お酒が入ってますので、運転時などはご遠慮ください】との注意書きが・・・。まじ？！

これから運転するのに、食べちゃったよ。。
それにしても・・ラムレーズン、うまいっす～（*＾＾*)

このチョコは、うちの夫のお気に入り。仕方がないので一箱与えています。。
たまにあたしが食べちゃったりすると、「オレのがない・・食べただろ？」
と、おとなげなく騒ぎます（笑）
「ちっ、ばれたか・・」などと内心毒づきながらもシラを切るあたし。
軽く鬼嫁はいってま～す。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ

EPI

          

　　　　　　　　　＊＊　Bacon    Epi＊＊

　　ついね。。夜作りたくなっちゃって、結局焼きあがるのが夜中・・。＾＾；
　　オーブンの前で眠くてzzz倒れそうになりながら、立ち寝しています（笑）
　　

　　コチラはマスタード入りのものと黒胡椒たっぷりなベーコンエピです。
　　で、一本試しにベーコンとチェダーチーズ（左手前）を包んでみました。
　　チェダーチーズの塩気とカリカリ感がまたイイ。
　　ワインのお供にいいかも～♪って飲めませんけどね。（*＾＾*) フフ
　　
　　

イラスト☆CAKE

こんばんは～♪mintです。

秋って・・・（まっ、秋だけじゃないけど＾＾；）Sweetsが
無性に食べたくなりませんか？

ふわふわスポンジに甘すぎないフレッシュクリーム
＆ベリー系のフルーツがたっぷり♪

というわけで、希望をイラストにしてみました(*^^*)

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ショコラ＆ぶどうパン

(〃^∇^)ﾉこんにちは♪mintです。

昨夜は【みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓】
門間みか著（主婦と生活社刊）より。

ショコラとぶどうパンを作ってみました。

みかさんのレシピはリッチとリーンな生地の２種類を基本としています。パンによって、お粉の種類や水分量、それからドライフルーツなどをプラスしたり・・。同じ生地でいろんなパンが紹介されていて、とても楽しいレシピ本です。それに写真などもとてもオシャレ☆
憧れちゃいます。（*＾＾*)

で、久しぶりにパウンド型を使用。
食パン型と違ってかわいらしい形かも～♪

ショコラは初挑戦。いまひとつ巻きがきれいにできない＾＾；何回か練習してみよう。しかも焼き色がつきすぎたかな。。

←それぞれをスライスして並べてパチリ！！

断面はこんな感じで～す。
やわらかそうでしょ？・笑

パンの香りが届くといいなぁ

（左上写真）のショコラは、無糖ココアをお粉の一割配合。ちょっぴり苦味のある
ココア生地とチョコチップの甘みが（≧∇≦）ъ ナイス！あたし好み。
ぶどうパンは、いつものようにラム酒漬レーズンを使ったので香りも良く
しっとりしています。

お粉の配合やフィリングを変えるだけでいろんな表情を見せてくれる。
パン作りって楽しいなあ～。本当にパンって・・・かわええ～(*^^*)

パンケーキ

愛するHawaiiを思い出しながら・・・今日の朝食はPANCAKEにしてみました。

コチラはいつも行列が絶えない人気店
「Eggs'n Things エッグスンシングス」で購入したバターミルクパンケーキMIX。
今回は、時間がなかったのでＭＩＸ粉だけ買ってきました。
お粉１カップに対してお水3/4カップを加え、フォークで軽く混ぜるだけ。
あとね、ウォルマートで買ったココナッツシロップをかけていただきました。
m(；∇；)m　なんか、ハワイっぽい（懐かしい～）
ただ・・お店のようなふわふわパンケーキにはなりませんでしたけどね＾＾；
あたしの焼いたパンケーキの写真はいまひとつなので・・載せません（笑）

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *

あ、そうそう滞在中、ホテルのCafé でパンケーキをいただいたのでその画像を載せちゃおう。
好きなフルーツを選べるので私はブルーベリーをチョイス。パンケーキの中にたっぷり生のブルーベリーが入っています。甘酸っぱくて美味しい。それにしても相変わらず量が多かったなあ。。。

くるみパン

こんにちは～♪mintです。今日もさわやかな秋晴れでうれしいなぁ(*^^*)

　　 　　　

そういえば最近、パンの写真ＵＰしていなかった＾＾；
ってことで、今日のパンは　◇◆くるみパン◇◆です。
２１ｃｍのエンゼル型に入れて焼きました♪

お花みたいな形になります。生地は食パンの配合なのでシンプル。
くるみ本来のお味が楽しめておいしい～。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

ええと、昨日は美容院に行ってきました。イケメン美容師さんのね。(///∇//)ﾃﾚ
今回は長めだった前髪を短めにして、下ろす感じにしてみたの。
なんだか、２０代に見えるかもぉ・・―(￣∇￣;)→ｸﾞｻｯ!!!　
・・すみません。。調子に乗りました。。<(_ _)>　どう見ても無理ですよね。ええ。。（泣笑）

久しぶりに

イギリスへお嫁に行った友人Ｔちゃんが一時帰国。
久しぶりの再会♪昨日は、もうひとりの仲良しお友達と３人でお出かけしました。

これまた久しぶりの恵比寿。
「モンスーンカフェ」でランチ。
アジアン料理おいしい～。

あたしはイエローカレーをチョイス。ご飯は玄米にしました。辛すぎずおいしい。
友人は海鮮焼きそば、それからガパオ。ナンプラーが効いていてどれもイケる。

その後駅ビル内でショッピング。夜は以前の会社の人たちも加わって居酒屋で楽しいひとときを過ごしました。Ｔちゃんは今週末にはイギリスへ帰ってしまうのよねぇ。。(ﾉ_･｡)

なんだか淋しいけど・・また逢える日を楽しみにしてるからね～♪

読書の秋

こんにちは～♪mintです。雨ばかりですっきしない日が続いていますね。

さて、秋の夜長。小説でも・・。

というわけで、第５１回江戸川乱歩賞受賞作

「天使のナイフ」薬丸岳著（講談社刊）を読みました。少年犯罪を題材にした社会派ミステリー。特に中盤からはどんどん引き込まれ、一気読みしました。

で、コチラ（右写真）は先日買ったお香。
カシスのさわやかで甘酸っぱい香りが部屋中に広がり
落ち着いた気分にさせてくれます。

２種類入っているのですが、もうひとつはモカ。
芳醇な珈琲の香りが広がり、まさにCafé 気分☆
本を読むのにはいいですよねぇ。今度は何を読もうかなあ～。

←そうそう、忘れてならないのはお供の黒胡椒せん。
また、まとめ買いしちゃいました。本を読みながらバリバリ・・。
気がつくと大量摂取。。（苦笑）

これはホドホドにしないとね＾＾；

贅沢な夜遊び

こんにちは、mintです。フォー♪　あ、すみません。。コレ、小学生の間で流行ってるみたいですね・・。レイザーラモンＨＧ。職場の人の話では、あまりにもみんなが「フォーフォー」とうるさいので休み時間や給食の時間には禁止されてるそうです（笑）

さて、連休中は一日だけ夜遊び？！してきました。
←丸ビルでお友達と待ち合わせ♪

そして、和風懐石料理のお店へ。
お店は落ち着いた雰囲気で女性同士の姿が多い。お刺身やアボカドのサラダ、牛肉のワイン煮（右写真）をオーダー。

　

←あとね、すっぽんの柳川鍋というものを頼んでみました。

(￣▽￣;)す、すっぽんってあの亀さんだよね・・
こち亀とは違いますね（お約束・笑）
食べたことない。。ちょっぴり不安・・。

で、恐々お鍋の蓋を開けると、おだしのいい香り～。
ごぼうとねぎがたっぷりのっていて、ふんわり卵で
とじてあるの。くせがなく、とってもおいしい。

これが、すっぽんか。コラーゲンたっぷりでお肌にもいいのよねぇとありがたく
いただきました(*^^*)

その後はもう一人のお友達と合流して４人で西麻布へＧＯ！オシャレで大人の香り漂うＢａｒでお酒を少々。なんてステキなひとときなのかしら(∇〃)｡o〇○ﾎﾟﾜｧｰﾝ♪
友人たちとやや、はしゃぎ・・過ぎました（笑）
あたし、お酒は弱いのですが調子に乗ってオススメのウイスキー（確か・・マッカラン）をロックで・・。ひとくちゴクン。つ、強い。。のどの奥が熱い。
でも上質なウイスキーは素晴らしい香り！
・・なんて全然詳しくないんですけどね、生意気にも言ってみました。。<(_ _)>

時間が経つとキレイにかたちどられたミラー型の氷が溶けて飲みやすくなるんです。
そして微妙に味の変化が出てくるのね。普段は飲まないけれど、ウイスキーって美味しいんだなあって思っちゃいました。グラスを傾けると氷が輝いてカランカランと美しい音がする。うんうん。なんかこのシチュエーションええや～ん。
贅沢な時間だわ。。(*￣。￣*)ウットリ　　
そして、お酒のあとはやっぱラーメンでしょ。といいながら人気店の赤坂ラーメンへ。
これまたおいしい♪

というわけで、とっても充実した贅沢な夜遊びをしちゃいました。たまにはいいよね。

イラスト☆シナモンロール

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪mintです。

　　　　　

調子に乗って（笑）　またパンの絵ね。

シナモンロールです。あま～いアイシングはね、なんと修正液を使いました。

この前はイラストの写真を撮って載せましたが、今回はスキャンしたものを・・。

絵日記っぽくなってるかしら？たまにはこんな風に、絵も載せちゃおう。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ　　　　　　

パンの絵

こんばんは～♪mintです。

たまには写真ではなくパンの絵を
載せてみました。
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ。ど素人のものですみません。。

うちには自分で撮ったお菓子＆パンの写真やイラストがあちこちに飾ってあります。

あたしって・・ややナルシストはいってる？はいってるね。。（苦笑）

これは水彩画・・といっても絵手紙用の簡単なセットを使いました。ずいぶん前に描いたもの。

秋だし、また描いてみたくなりました。(*^^*)
ただ・・風景や人物は描けないので食べ物だけですけどね。。

秋の夜長。ビデオ鑑賞もしたいし、本も読みたい。

でもね。。それ以上に眠りたい.。。。（笑）

オートミールブレッド

どうも♪mintです。

←毎回「･･だ、だから、誰やねん！」と
ついついツッコミたくなるあたし。。（笑）
今日は、にこやかに微笑むクエーカーおじさんがトレードマークのオートミールを使った食パンを焼きました。

ご存知のとおりオートミールは食物繊維やビタミンが豊富で栄養満点♪
なんとオーツ麦の食物繊維含有量は白米の約22倍。玄米の約3倍らしいです。
（クエーカーＨＰより）

食感は、もちもちして意外とクセもなくおいしいです。
雑穀パンって味わい深くて大好き。
お肌にも良さそうだしね。自分用に冷凍保存しておこう(*^^*)

それにしても今日は一日秋雨。。寒かった～。
みなさま、風邪ひかないように気をつけてくださいね～☆・:.,;*

Mango♪

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪mintです。

マンゴーっておいしいですよね～。スーパーに行くとつい。。買っちゃう。
いくつか集合させてみました（笑）

左写真のオハヨーの飲むヨーグルトはあたし好み。
ちなみにブルーベリー味もgoodです。クランキーはね・・普通＾＾；
季節限定のハーゲンダッツのマンゴー＆ココナッツはこの夏のマイブームのひとつ。
でもね、いつも行くスーパーにはもうありませんでした。(ﾉ_･｡)　
かわりにラムレーズンやカスタードプリン、それからショコラクラシック
なんてものが並んでいたのでショコラを購入。
ひとくちパクリ。。う、うまい　m(；∇；)m　　やっぱり、お高いけど別格だわね。
ビバ！ハーゲンダッツ♪あ～ビバノンノ・・・<(_ _)>ﾍﾟｺ

そして、右写真の豆乳オーレはすっきりさっぱり。飲みやすいのかも。
ただ豆乳好きなわたしとしてはもっと濃くしてっ！という感じでしょうか。
ジュシーナのジュースはネクターっぽくてマンゴーのとろり感があります。
ただね・・・かなり甘い。。で、豆乳で割ってみた。
ええや～～～ん(*^^*)　mint風豆乳オーレのできあがり～♪

あ。。上記のものは一度に食べたり飲んだりしたわけではありません。念のため（笑）

というわけで、何かオススメがあったらご一報くださいね～☆・:.,;*

コーヒーロール

こんばんは～☆ mintです。

昨夜ＴＶに生出演していた愛しの三浦カズ様に
　(*￣。￣*)ウットリ　

彼の輝く笑顔にハートを射抜かれている間
・・・パンが過発酵。あちゃ～。
なんとか焼き上げましたが、巨大きのこ型食パン
と化しました。号(┳◇┳)泣

で、リベンジ。
今日のパンはコーヒーロールです。
市販のフラワーシートを使った折込パン。
けっこう甘めですが、コーヒーの香りが
いい感じです♪

パンプキンシフォンケーキ

続きまして・・
秋の味覚かぼちゃを
使ったお菓子第２弾！

パンプキンシフォンケーキです。

かぼちゃをマッシュしたものを入れます。それから、シナモン少々とナツメグをほんのちょっぴり。それだけで味が引き締まります。

今回は、香りづけにGrand Marnierというオレンジリキュールを使いました。
香り高いこのリキュールは大好き。チョコレート菓子にもとっても合います(*^^*)

←シフォンケーキはご存知のとおり、筒状になっているシフォン型で焼きます。メレンゲが命。卵の力で膨らむんです。ＢＰ（ベーキングパウダー）を入れるレシピもありますが、今回は卵白をひとつ増やして作りました。
焼きあがったら逆さまにして充分冷まします。

時間があるときは半日くらい冷ましたほうがいいでしょう。取り出すときにしぼんでしまいますからね～。

で、毎回取り出すときは緊張します^^;　せっかくうまく焼けても
取り出したらぼろぼろということも多々あるので。。（泣）
今回はまあまあ、キレイなほうかなぁ。ご覧のとおり、かぼちゃのおかげできれいな黄色。
プレーンなシフォンに比べると、しっとりした食感です。
季節を感じるシフォンケーキですね☆

これにホイップクリームなどをのせていただくとより一層おいしい。あ。。そうそう飲み物は必須ですっ！！　紅茶なんていいですね。マダムっぽくて（笑）
以前、飲み物なしでパクついたら「んがくっくぅ。。」（サザエさん風）となり、死にそうになりましたから。。（＾＾；

豆ぱん＆あんぱん

こんにちは♪mintです。

今日はまさに運動会日和。そして・・ものすごく暑い！
おまけに太陽光線が痛いっ！！
・・ちゃんと行ってきましたよ、運動会。
とりあえず、廻旋フットボールに萌え、いや燃えてきました（笑）
えっとね、３位でした。（微妙）帰りに、ホカ弁をいただいてきましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *

さてさて・・
こちら（←左写真）は昨夜、
若妻会用に焼いた
豆ぱん＆白あんぱん
で～す。

和風テイストにしてみました♪

右のパンは、写真だとわかりにくいのですが、鹿の子大納言がごろごろ入っています。
パン生地も甘めでしっとり。たぶん・・おばさま好みかと思われます。

白あんぱんの中味は、こんな感じ。（右写真→）
甘すぎず、上品なお味です。

じゃあ、洗濯の続きでもしようかなぁ～。
あ、掃除もしなきゃ。。

若妻会御一行様

こんばんは♪相変わらずツッパリ（死語）ぎみのmintです。あ、お肌がね・・。

以前ブログのなかでも書いた（たぶん、誰も記憶にないというか読んでいないと思いますが・泣）　若妻会の皆さんが明日から旅行だそうで、うちの母は洋服選びに余念がありません。一泊なのにね。。

母：「見て！これどう？」と聞くので見ると柄on柄。基本がなってない。(；-_-) =3 ﾌｩ
あたし：「はい却下！やりなおし。」
母：「じゃあ、これならいい？」

(￣▽￣;)!!あちゃ～。だ、だからボーダーのインナーに花柄のブラウスは・・
頼む、やめてくれ。。 まっ、いいか。おばさんだし。

あたし：「うんうん、それでいいんじゃな～い♪」←鬼娘？・笑

で、パンをみんなに持っていくというので、鬼娘・・ちゃう愛娘(*^^*)の
あたしはがんばってパンを焼きました～。
今回はあんぱん（白あん）と豆パン（鹿の子大納言入り）です。ミニサイズのパンね。
それと、かぼちゃのシフォンケーキも作ってみました。
画像は明日のブログに載せる予定です。

今週末、夫は職場研修という名の宴会旅行だし、母も御前崎へ。
なのに・・あたしは明日、地区の運動会（大人の）に出なきゃいけない(ﾉ_･｡)
廻旋フットボールだって。。けがしたらどうするのさ～。
かわいそうなあたし。　がんばれ！！＜自分