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2006年6月12日 (月)

豆パンとベーグル

どもっ♪(o^∇^o)ノmintです。
ええと、、先週作ったパンネタ。。UPし損なっていました。

というわけで、
今回は辛口家族からの要望に応えて豆パンを作りやした。
Mame_pan
金時のぬれ甘納豆がごろんごろん。今回のパン生地は卵黄を
2個使ったのでふんわり卵色。今回は丸型ではなく、以前、
ゴーヤさんのページで拝見したあんぱんの成形を参考にさせて
いただきました~♪お花の形みたいでしょ?(*^^*) フフ

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

で、もうひとつ同日に作ったのが超久々のベーグルちゃん♪

しかも手捏ねですわ~^^; あたし。。こんなに握力なかったっけ?
力はあるはずなのに、ちっとも生地がなめらかにならない。。(泣)
一抹の不安を抱えながらもなんとかこねて、分割、ベンチ、発酵。
そして、モラセスを大さじ1加えたお湯の中へ・・・。
Σ(|||▽||| )ガーン!! お湯の中でリングがほどけちまった。。_| ̄|○
4個のうち2個はなんとか原型をとどめましたけどね・・。へこむわ。
Bagel
左はクランベリー入り。右はプレーンタイプ。
後の2個は載せませんっ!!何があっても。。←大げさ(苦笑)

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

少し話は変わりますが、画像に文字を入れたり、ぼかしたりする
際、PCに標準でついているPhoto Studioを使っています。
よくみるといろんな機能があるみたい。効果プラウザのなかの
油絵というのを試してみますた。これまた写真と違っていい感じ。
本当は自分で描けるといいのですが・・ま、絶対無理ですね^^;
というわけで、今日の画像の油絵風を載せてみまーす。

Mame_aburae

Bagel_aburae
ねね?ちょっと雰囲気が変わっていいと思いません?
また、いろいろ挑戦してみますね♪

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

それにしても、、ベーグルちゃんたら、可愛くてつぶらな瞳を
しているくせに、意外と手強い。。。耳も大きくて・・







だ、だからそれは・・









ビーグル犬だっちゅーに!!!

はぁ~~すっきりした(爆)
今日は言わないつもりだったのですが、
やっぱり我慢できなかったわんわんっ!!(笑)

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» 豆パン [Happy peace]
mintさんちでよく見かける豆パン。前々から食べたくて、食べたくて・・・。 お [続きを読む]

受信: 2006年6月13日 (火) 07時05分

コメント

最初天然でビーグルとベーグルの区別がつかなかったる~ぱんがやってまいりました。
(正確に言うとヤクルトのビックルも微妙に紛らわしいと思う)

フォトスタジオって、わぉ俺もそれです!!キスデジについてきてました。Ver5.5だけどそんな効果あるのかな?文字入れしか使えてません・・鬱。師匠教えてくださいっ

豆パンなんてのもあるんですか、体に良さそう~。豆は大好きっす!
学生時代に豆のお菓子を研究室でポリポリ食べてたら豆フリークと認定されてしまい、勝手に辞書登録をいじられたことが…。
本名を入力して漢字変換にすると豆親父って表示するんです。あやうく卒論を豆親父の名前で出すところですた_| ̄|○

ってなわけで、今回も切れ味抜群?(爆)

投稿 る~ぱん | 2006年6月12日 (月) 14時32分

ブルーちゃん、コンニチワンコ。
わんこそばのおかわりお持ちしました~♪

何気に文章読んでいたら自分の名前出てきて
ビックリ~~!!
お花型をさくっとやっちゃうなんてさすが~!私はアンパンの成型がやや苦手でして。例のパン教室のマダムにゴーヤちゃん、あれ苦手でしょ?って突っ込まれるし(笑)
今日はネタないな~って思っていたら最後だったか~!

投稿 グリーンのゴーヤ | 2006年6月12日 (月) 15時25分

mintさん、こんにちわ!!!
豆パン、とってもおいしそう!!!
形を変えるだけでまた違ったパンが楽しめるので、パンの奥深さにこれまた一本(笑)。
卵黄って1個と2個とじゃフワフワ感がまったく違いますか???
ウチの旦那がフワフワにうるさいので(爆)!
でも水分量も計算し直したりするんですよねぇ・・。
最近とってもものぐさなのでおこぼれで生きています(笑)。

mintさんがベーグルで泣かされるなんて!!
噛み付かれたんですか!?ってだからそれはビーグルだっての(爆)!
あ、いかんいかん付き合っちゃだめだよ・・ギャグに(笑)。
意地悪なあたしはmintさんが隠し持っている残りのベーグル2つも見てみたい!!!
アップしてけれ~~~(/^o^)ゞ オーーーイ!

下の和菓子もとってもおいしそう!!!
あたしゃ黄身あんが好きだ(笑)。
おくれやっしゃ!!!

あ、先日またメンテナンスに飛ばされてしまってふて寝してましたよ・・・(T^T)

投稿 &D | 2006年6月12日 (月) 15時28分

mint姫、こんにちわんわん♪^^
豆パンの成形、とっても綺麗で可愛いですね(*^^)v
金時のぬれ甘納豆がごろんごろん、かなり惹かれてますぅ(笑)
姫のパンは、ツヤがいつも良くって美味しそうですよ。
大好きなベーグル、ほどけたのでもいいから下さいなぁ(笑)
油絵になると、又違った感じになりますね。
私は、姫のイラストの大ファンよ(*^_^*)

投稿 Suzuka | 2006年6月12日 (月) 17時01分

あっ、噂のベーグルがアップされてる~!
ほどけたベーグルはどうやって食べたのかしらん?

それにしても、ベーグルの焼き色いいですね~。普通の砂糖を入れるのとモラセス入れるのとでは違ったりするのかしら?

投稿 ぷ~ママ | 2006年6月12日 (月) 19時21分

豆親父たんへ←けっこう可愛らしい響き?(笑)
やはりこのビーグル?ネタ・・反応してくれると信じていました^^
あはははっ、今日のコメントもマジウケた~。しかも、豆親父って・・(爆)
切れ味抜群!ヒゲもキレイに剃れますねっ。さすが!!
というわけで、る~ぱん殿、フランカーさんともに変換すると
そうなるよう私も辞書登録しておきます(爆)
辞書登録といえば、きたを変換すると
キター*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!
の絵文字になるよう登録してまして、、以前夫が仕事の
資料を作る際コレが何度もでてきて嫌な顔をされました。
それがなんとも可笑しくて笑っていたら、マジで叱られました^^;
そんなことを思い出し、また笑ってます(笑)
あ、、そうだな~。mintを変換すると、山田優とか、ハセキョーとか・・
になるように登録おねがいしま・・―( ̄∇ ̄;)→グサッ!!!

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

グリーン隊員へ
おかわりありがとう(笑)まだまだ食べますわよーー。

事後報告ですみません。お名前出させていただきました。
さすがに河童は難しそうなので、今回はあきらめましたが、
次回は挑戦しようかな~~(笑)
おっ、マダム登場。いつもながら気になる存在です^^

ええと、、使い古されたオチですんまそん。。

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

&Dさんへ
いろいろ成形できるのもパン作りの楽しさの1つですよね~。
卵白って固める?作用があるらしく(←曖昧。。)卵黄だけにすると
やわらかさが持続するかも。焼きたてはさくっとした感じも
味わえると思われます。なにもかも曖昧ですが^^;
水分量は・・この場合は牛乳を多めに入れて調節。
全体の量(卵+牛乳)があえば良しとしています。
そうそう、意外と凶暴なのよねぇ~ってオイオイ(笑)
ギャグに付き合ってくれてありがとう。おねーさん、嬉しいっ!
残りのベーグルはもうこの世には存在しませんっ!
食べちゃったから(笑)証拠隠滅。
はっ。メンテか・・ごめんちゃい<(_ _)>

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

Suzuka姫へ
成形を変えてみるだけで違うパンみたいですよね。
卵を塗るとやはり艶が出るかも~。

お湯の中でほどけたビーグル・・(こわっ!・笑)
いやベーグル。。泣けてきました。
油絵にすると感じ変わるでしょ?
>私は、姫のイラストの大ファンよ
わ~~~ん。感涙。。

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

ぷ~ママさんへ
ええ。うわさのというか半泣きのベーグルですね(笑)
ほどけたものはもう、まるごとガブッといきましたよ。。泣きながら^^;
今回は生地の砂糖を黒砂糖にしたということもあるかな。
でも、やはりモラセスのほうが色づきはいいかもしれません。
ぷ~ママさんのベーグル、ぶっくりつやつやでおいしそうでしたよん。
最近、同じパンをつくることが多くてうれしいな~♪

投稿 mint | 2006年6月12日 (月) 20時47分

mintちゃま、こんばんまめ。

ま~~~~まめパンですね。
お豆がいっぱいでやわらかそうで美味しそう~♪
うんうん、豆もいいですね(*^-^*)

ベーグルってゆでるんですよね~
ビーグルはゆでちゃいけません(笑)
不思議なパンです。
コワくてチャレンジできましぇ~ん(笑)
師匠でさえ輪っかがはずれてしまうんだものっ(≧∇≦)

油絵バージョンも素敵ですっ!
写真っていろいろ加工できすぎて、原形はどんな??ってことになってしまいますね(笑)


投稿 ぶっき~ | 2006年6月12日 (月) 20時52分

mintさん、こんばんわァ。
もぉぉぉぉ~~
豆パンおいしそう過ぎる!!
(○`ε´○)プンプン!!食べた過ぎる!!
いつもmintさんの豆パンを見るたび、作りたくなります。(笑)
黄金色のふわふわパン、すごく美味しそうです。

そして、油絵タッチの画像が又、可愛い。
むちゃ可愛い。

投稿 ちいさん | 2006年6月12日 (月) 23時16分

mintさん、おはようございます。(o^-^o)
先生!!どうしてそんなに美味しそうなんですか!!
豆のごろごろ感が私には出せません。(T◇T)
お花の形も可愛いですね。メルヘ~ンです。
(あ、トラバさせていただきました。ありがとうございます。)
でも、この豆パン本当に美味しいですね。
卵2個・・・、うーん美味しそう。
また作ってみたいです。

投稿 katz | 2006年6月13日 (火) 07時11分

mintさん。

最後で笑わせてもらいました(^o^)丿
???なんだ?この空白・・・
mintさんがミスるわけないし・・・
(^^)/~~~ 楽しいね~~~
(私も工夫が必要だわね・・(ーー;))

写真、主人に「ホラ、ここの機能を使えば色んな事が出来るよ!」・・
なんて言われながら何もしない私・・(-_-;)
(新しいことをするにとても臆病な私です。いやただの怠け者(>_<))

今日は豆パンの方を頂きます_(_^_)_
栄養たっぷり、お昼はこれ一個で充分ですね(*^_^*)

投稿 オヒアとレフア | 2006年6月13日 (火) 08時35分

やっほぉ~~~♪
豆パン、豆がごろごろ入ってるね~
卵黄たっぷりの黄色い生地がふんわりしてて美味しさを物語っているざんす
ベーグルもクランベリーがた~っぷりでいい感じぃ
クリームチーズを塗り塗りしていただきたいですぅ!
写真、そんな風にやっているのね
今回も楽しませていただきましたよん!
私もできるもんならチャレンジしてみたいな~
↓柚子餡、作り方知りませぇ~ん。。。
どうにか作れない?(笑)


投稿 Lovepan | 2006年6月13日 (火) 11時27分

ぶっき~さん、こんばんビーンズ(*≧m≦*)ププッ
豆いいですよぉ~。今度クオカでチェックしてみてくださいね。

そそ。ビーグルちゃんは、ゆでちゃいけませんよね、
ちょっぴりのぼせていました、、ってオイオイ。。(笑)
いやあ、あたしは失敗が多いもので^^;
ゆでる工程はあるものの、発酵が一回で済むので普通のパンより早く出来ます。
ぜひ、機会があったら挑戦してみてください。
私は。。当分いいや・・(笑)
油絵ね、これまた新鮮な感じですよね。
他にも魚眼とか渦巻きって言うのもあったのですが、ちょっと怖かったです(笑)

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

ちいさん、こんばんは~♪
何をおっしゃいますか。
ちいさんはパンもお菓子もプロなみ。
いつもすごーーっ!と感嘆の声をあげています。
でもそんなふうに誉めていただいてめちゃ嬉しいです(照)
油絵タッチもいいでしょ?
自分でも描けるといいなあ。。

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

katzさん、こんばんは~~♪

一瞬、先生って誰?と思っちゃいましたよ。
もぉ、やめてくださいよぉ~~。
豆パン作っていただいて嬉しいです。
っていうか、katzさんが作った豆パン、
お上手に出来てましたね。
レシピ提供者としてはこの上ない幸せです。

トラバ、ありがとうございました。
私もTBさせていただきました。
katzさんの今後のレシピも楽しみにしています。
きっと素敵なマイキッチンになるでしょうね(*^^*)

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

オヒアとレフアさん、Aloha~♪

しょうもないオチですみません。。
この空白はよくお笑いブログで多用される傾向が・・。
ってあたしのページも?(笑)

写真もお遊びでいろいろいじっていると、
新たな発見があって楽しいですよ~。
結構文字入れとか簡単なので挑戦されてみては?
あ、でもオヒアとレフアさんの写真は何も手を
加えなくても充分素敵ですけどね(*^^*)
かなりお豆たっぷりなので、おなかいっぱいになりますよん♪

゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

Lovepanさんへ

やはりリッチな生地は菓子パンに合いますよね。
そう、お豆がごろごろ。混ぜ込む時一苦労です^^;
でもおいしいので強引に混ぜています。
うんうん、ベーグルにはクリームチーズですよねっ。
特にフルーツ系のベーグルには合うかも♪
写真もいろいろチャレンジしてみるのも楽しいかもしれませんよぉ。
柚子あん・・なんだか気になる存在。。今度検索してみよーかな^^
ではでは~~。

投稿 mint | 2006年6月13日 (火) 20時51分

mint姫、Aloha・・!。

無事帰ってまいりました・・!。

ベーグルにはサーモンのクリームティーズ・・
って決めているjazzです・・・(笑。

油絵・・・なんかお店のポスターにそのまま使えそうな
クオリティー・・ですよね・・!。

行間空けるテクニック・・・。
2ちゃんねらー・・・かと思っちゃいましたよ・・・(笑。

で、お土産の例の品・・・は
どうしましょうか・・・?


ではでは、Mahalo。

投稿 jazz | 2006年6月14日 (水) 13時56分

jazz王子さま、Aloha~♪

王子~お帰りなさい。
じいは良い子で?待っておりましたぞ(だ、だから誰?・笑)
お仕事、おつかれさまでした。
今後の香港記事、楽しみにしています^^
あははっ。2ちゃんねらーって。。
ま、嫌いではないですが(笑)

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ ブルーのキラキラありました?
じゃあね、事務所まで取りに伺いまーす。
ビーグル犬にクリチをはさんで・・こわっ!
ではなく、、ベーグルサンドをおみやげに
持っていきますね(笑)

ではではMahalo

投稿 mint | 2006年6月14日 (水) 21時39分

こんにちは。パン作りが趣味です。お花の様に可愛い豆ぱんの成型を是非教えてください。娘に作ってみたいと思います。パソコン初心者です^^

投稿 coco | 2007年4月 9日 (月) 15時13分

cocoさんへ

こんばんは&はじめまして♪
コメント、ありがとうございました。
cocoさんもパン作りをされるのですね~。
こちらの成形ですが・・普通に丸めた生地を
最終発酵後にはさみを立てる感じで表面をカットします。
中心は少し残して上下左右、斜め上、下にという感じです。
・・すみません、説明下手なもので。。
ぜひ、お嬢様に作ってあげてくださいね♪♪

投稿 mint | 2007年4月 9日 (月) 20時01分

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