風に吹かれて♪

かぼちゃのプリン

こんばんは～♪mintです。
最近のあたし、けっこうマメに更新してるよね～。ねね、えらい？？（笑）
でもたぶん、そのうちネタも力も尽きると思う(≧∇≦)

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ハロウィーンも近いということで、かぼちゃのプリンを作りました。

今回はパウンド型でどかーーんと。
毎度のことながら型から出すときはどきどきものです。
神様、お願ーーーいっ!!!

ほっ。。なんとかうまくいったぜよv(≧∇≦)v
日中の光を浴びて気持ちよさそう。・・あとで食べちゃうけどね（笑）


カラメルは以前作りおきしたものがあったのでラクチン。170℃の
オーブンで60分くらい湯煎焼きしました。一日おくと味がなじんで
美味しくなると思います^^

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生地が少しあまったので、いくつかはプリン型で焼きました。

これはこれでかわいらしいでしょ？ミントをちょこんと乗せてみました。

さてと、、食べてみる？？(＊∀＊)

 
Are you ready？？

はーーーい。じゃあ、行くわよっ!!!

お口を開けて・・

(＿´Д｀) ｱｲｰﾝ♡←やっぱそれか!?（笑）

・・そんなわけで、まったり濃厚で美味しかったです♪♪

月見つくねバーガー

どもっ(o^∇^o)ﾉmintです。

少し前・・料理本を見ていたらなすと鶏つくねの治部煮なるものが、
美味しそうだったので、珍しくフードプロセッサーを使ってつくねを作りました。
鶏ひき肉、たまねぎ、溶き卵、しょうが汁、片栗粉、みそをがーーっと♪
ＦＰを洗うのが面倒でしたが簡単につくねが出来ましたよん。
その際、ついでにハンバーガー用に作り、冷凍保存しておきました。

ハンバーガーといえば・・

↑バンズパン。
リッチな生地で作りました。表面にはゴマをぱらり♪

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まずはバンズパンを横半分にカット。かる～く温めます。

そして、粒マス＆マーガリンを塗り塗り。レタスを敷いてレンジで
簡単に作ったテリヤキソースをからめたつくねをのせます。

で、これまたレンチンした目玉焼きをのせ、塩コショウを振って出来上がり♪

こ～～んな感じ♪相変わらず食べにくいですが（笑）
うんうん、月見バーガーっぽい(＊∀＊)

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翌朝・・

予想どおり？また作りますた(*≧∇≦*)←しつこいよ、あたし。。
・・すんません、Ｂ型なもので（笑）

レタスをキャベツに変えました。目玉焼きはレンチンしたら
・・庫内で飛び散りました（泣）お月さまはいなくなりましたが
まあ、なんとか(；´Д`A ```

横からパチリ!!!　こう見るとボリュームあるなあ。

ではミクロキッズ？になったつもりで突撃～～♪

かぷーーーっ!!!

あ。。(￣▽￣;)中身が落ちた。。しかも手がソースだらけ・・。
ハンバーガーって、けっこう食べにくい。デート向きじゃないわ。
ま、そういう機会もないですけどね、ええ。。（泣笑）

オレンジシフォンケーキ

関東地方は台風が近づいているらしく、朝からすごい雨。
こんなときはおとなしく家で本でも読もう・・と思ってたら読みかけの
文庫本が見当たらない(；´Д`A ```　ねね、、誰か知ってる？？
っていうか、あたし。。何の本読んでたんだろ？(≧∇≦)

そんなわけで・・
人間こんな風に歳をとっていくのね。。
ちょっぴり悲しくなった（笑）今日の更新^^

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秋になるとやはりお菓子が作りたくなります。
簡単な材料で作れるものというとやはりシフォン。
先日、毎度おなじみのオレンジシフォンケーキを焼きました。

オレンジジュースは、実家が愛媛のお友達にいただいたこちら・・

ポンジュースを使いました。色もきれいで味も濃い。

レシピは全卵4個ですが、アレンジ好き？なチャレンジャーmintは卵白を一個
プラス。シフォン型に入りきらない生地は、ココットに入れて焼きました。


↑焼き上がりをパチリ!!!
モタモタしてると沈んじゃうのでやや焦りました。。あちち^^;

焼きたてのスポンジ生地は表面がかさかさしていますが、
冷ますとだんだんふわふわしっとりになってくれます。

オレンジピール入り。ポンジュースのおかげで
いつもより鮮やかなオレンジ色です(*^^*)
さわやかな香りも届くといいな～♪♪

クローズド・ノートとクリスピーサンド

どもっ♪mintです。

昨日は念願の「クローズド・ノート」を観てきました。

ええ。もちろん一人で・・。
もう平気だもーーーん。さびしくないもん。。（泣笑）

沢尻エリカちゃん、可愛かった～～～(〃∇〃)
泣きの演技は随一。一緒に泣いちゃいました。。

それと竹内結子はさすがに演技がうまいっ。＆きれい♪
彼女は伊吹先生役にぴったり。原作のイメージと合います。
んーー、リュウ役の伊勢谷友介も芸術家というイメージを出していて
よかったと思いますが・・すんません、、つまりのところあたしの好み
ではなかったようです(^▽^;)　ファンの方がいたらごめんなさい<(_ _)>
映画は、原作と多少違うところもありましたが、子供たちの歌声やマンドリンの
音色・・郷愁的な風景の美しさは映像ならでは。涙ぽろりでした。
こういうときは一人で行ったほうが遠慮せず泣けていいかも（笑）

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そんなわけで、帰宅したら異様に喉が乾いていました。涙で水分がなくなったらしいｗ
しかも、お昼ごはん食べてなかったーーー。あ、、そうだ!!アレ食べようっと♪

ふふ♪アイスラバーのみなさま、お・ま・た・せヽ(〃’▽’〃)ﾉ
季節限定のラムレーズン・クリスピーサンドでーーす♪
前日、風邪気味だからという理由でmint母におねだり（笑）

さてと袋から出してと・・

ハーゲンダッツの文字が・・。ドキドキ♡
ブログ用にナイフでカットしてみましたよん。

あちゃ。。ちょっと崩れた^^;　わかりにくいかな？？
ラムレーズンのアイスは、なんとホワイトチョコでコーティング
されています。そしてまわりはさくさくクリスピー。
この三位一体をぱくり・・

･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･　☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ　m(；∇；)m

5秒くらい瞳を閉じて感動を味わいました。・・うまいよぉ。。
ホワイトチョコの主張が結構強いので甘い感じもしますが、
リッチなお味。PARM一箱分の値段と同じだけはあります^^;
さすがのあたしも勿体無いので、3回に分けていただきました。
っていうか、ただの貧乏性？？(*≧∇≦*)

HAPPY DAY(番外編） ☆秋

【幸せな朝】

ワタクシの最近のおめざ。

Tanba、Tanba～～♪と歌いながら冷蔵庫を開けると、そこには・・

先日のパン研の際、ぷ～ママさんにいただいた黒豆チョコが(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
これね、コホン。丹波篠山の黒豆ですのよ、奥様っ!!!（笑）
アーモンドやピーナッツともまた違ったおいしさ♪毎朝の楽しみ。
あと何個あるかな～～～(￣Д￣;) ガーン・・食べ切ってた。。。
あしたから何を歌って、何を楽しみに起きればいいの？？（泣）
ぷ～ママさん、先日の幸せ便に続き、ありがとうございました(*^^*)

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そして、＆Dさんには・・

いがらしろみさんのお店のコンフィチュール（←フランス語でジャムのこと）
をいただきました♡おしゃれ～～。ろみさんは本もたくさん出されているし、
ココログでブログ連載されています。丁寧にひとつひとつ手作りだそうです。
右はなんとホットドリンク用のコンフィチュール。

初めての体験だわ。どきどき♡

↑柑橘系にジンジャーがたっぷり入っています。レンジャーとちゃうよ(*≧∇≦*)
この繊維見て見て!!　香りもすごいの♪♪では、早速いただきます。

熱いお湯を注いで混ぜ混ぜ・・

ぽわーーんといい香り。ごくり。ほぉ～～温まるぜ。しょうがをカミカミすると
よりいっそう体がぽかぽか。最後のほうは蜂蜜を少し加えてみました。
まろやかになって、また違ったおいしさになります。冷え性の私にはありがたい(＊∀＊)

そしてもうひとつのコンフィチュールはミルクジャム。
＆Dさんは、私の好きなラムレーズン入りをチョイスしてくれました（嬉！）
このミルクジャムはぜひ、あのパンにのせて食べたいと思っていたので、
昨夜から自然解凍させておきました。

↑メゾンカイザーのヴィエノワーズです。クラムはこんな感じ。

そこにミルクジャムをとろりとたらします。

う、うまそぉーーーーーーm(；∇；)m　よだれが。。じゅるぅぅ（笑）

かぷっ!!!!

わわ、感動的～～。濃厚な練乳と香り豊かなラムレーズン・・・
わーーん。超セレブな感じ～～♪♪またもや泣きそう。。パンもこれまたうまいっす。
モッチリしてかみごたえがありながらもさっくり←自分でもよくわかんない（笑）
ヴィエノワーズってパン・オレみたいなものかな？？今度検索してみよっ。
食べたあともしばらくラム酒の香りとミルキーさが残ります。あ～幸せ(＊∀＊)

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黒豆チョコとコンフィチュールをいただきながらお二人に感謝です。
ありがとうございました・・あ、ちょっと胸がきゅんとしちゃった。。(〃∇〃)

お気に入りジーンズと紅茶シフォン

どもっ♪mintです。

今日は暖かい一日でしたね。でも夕方になるとぐっと冷えこんできます。。
お洋服も何を着ればいいの？と迷うところ。お店には素敵はお洋服がいっぱい。
目移りしちゃいます。夏の終わりに黒ジャケと黒×グリーン系のワンピースを購入。

メイクもそれにあわせて少し変えてみようなんて思い、
秋らしい口紅を買ってみました。

資生堂マキアージュ　カラーオンクライマックス　ＲＤ398

レッド系ですが、落ちついた肌なじみの良い色。
夏はベージュピンクっぽいものばかりだったので、少し口元が
はっきりするような気がします。シックな黒系のお洋服には合う・・かな。
たまにはお菓子やパン以外に口紅なんかを撮るのも結構楽しい。
コスメって絵になりますよね。なかなかいい感じ・・自分で言うなーーーっ!!（笑）

で、ワンピースなどの女性らしいきちんとした服も好きなのですが、
やはり私はこれが一番好き♪♪

腐るほどある（笑）ジーンズ。また増やしちゃいました。。
今、お気に入りの2本。moussy（マウジー）というまさにギャル系
のお店のものなんですが、かなりの美脚ジーンズです。
左はヒップにゆとりを持たせたルーズスキニー。ややメンズっぽい感じ。
右はストレートスリム。こちらはピタピタ。毎日はいて伸ばしています(^▽^;)
どちらもストレッチで腰のあたりも痛くない。色落ち具合がなんとも
言えずかっこいい。妹と絶賛しているジーンズです。

お店で試着したときは、おおっ!!脚が（それなりにｗ）細く長く見える
じゃん♪♪が、しかし・・家に帰ると容赦ない現実が。。(；´Д`A ```
お店の鏡は魔法の鏡だったらしい。ウチにも欲しいっス（笑）
まっ、それなりにいい感じです。裾をくしゅくしゅとさせてヒールではいたり、
バレエシューズやブーツと合わせてみてもいいかも(*￣∇￣*)

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それにしても、ジーンズって体形のバロメーター。
今日もはいたのですが、買ったときよりキツイ(￣▽￣;)!!
なんでーー!?伸びてるはずなのに・・。

やっぱり食べすぎには気をつけないとね～と言いつつ作りましたよ、
シフォンケーキを・・ダメじゃん!!!(*≧∇≦*)

今回は紅茶のシフォンケーキです。アールグレイのいい香り(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
写真ではわかりにくいのですが、カレボーのホワイトチョコを刻んで入れました。
紅茶とホワイトチョコは好きな組み合わせ。形はあらら。。でしたがｗ
ふわふわに出来ました。軽い食感なので2，3個一気食いできます（笑）

秋はオシャレもしたい・・でも食べたい・・でもジーンズがキツイくなる・・
でも食べたいものは食べたい・・でもでも・・・誰か止めてーーーーーーっ!!!

というわけで・・
いただきま～～～すv(≧∇≦)v

んがくっく
・・あわわ。。シフォンには飲み物が必要だったわ。
落ち着け!!あたし（笑）

かぼくりパン

こんばんは～♪mintです。

おかげさまで復活しますたっ!!（　｀ｴ´）ゞ　お騒がせしてすみません。
どうやらモデムが不良だったらしく交換したら問題なかったです。よかった～～♪
そうそう、よかったといえば、来てくれたお兄さんは超男前♡
・・なのにあたしはボクササイズ後でほとんどスッピン顔。。
来るのはおっさん（←失敬な・笑）だとばかり思っていたので、すっかり
気を抜いてました。ある意味それが悔やまれます。。(；´Д`A ```

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さてさて秋といえば・・

栗、かぼちゃ、さつまいも、りんご・・などなどおいしい食材がいっぱい。

先日、お料理上手でマメなお義母さんが、栗の渋皮煮をたくさん作ってくれました。
手間がかかるのにありがたいことです。そのままでも、もちろんおいしいの
ですが、嫁としては、何かコラボ作品を作らねば・・・電球ぴかっ!!!（←おひさｗ）
というわけで、かぼちゃ入りのパン生地に渋皮煮をフィリングとして使うことにしました。

これなーーーーんだ？？（笑）
ええとですね。。いちおう栗とかぼちゃの形をイメージしてみました（え？^^;）

「・・アナタはだんだんこれが栗とかぼちゃに見えてくる～～」←催眠術？？
って言うか、催眠術にかかってくれ～～(；人；) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪

どうやら生地の水分が多すぎたらしく、表面がしわしわになっちゃいました。。

↑形を変えて3兄弟。あ、ボクシングはしないよ(≧∇≦)

中はこんな感じ・・

かぼちゃと栗・・秋のパンです。お味は思ったよりインパクトがなかった
のですが（笑）季節のパンを作ったということで満足しましたｗ
今度は、さつまいもパンやりんごパンも作ってみたいなあ。

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そして秋と言えばもうひとつ・・

そう、、もちろん食欲ですが（笑）読書ね♪♪
エリカ様で話題の映画の原作本を読みました。

クローズド・ノート　雫井脩介著（角川書店）

周囲の人からホロっとくるよ～なんて言われて読み始めたら、半分くらいから
すでにｳﾙｳﾙ。。最後のほうは号(┳◇┳)泣。しかも夜中の2時ごろ一人涙。。
鼻をかみながら（笑）読み終えました。途中から先が読めてしまうのですが
それでも主人公の純粋な部分、はかない恋、そして運命のめぐりあわせ
にほろりときました。本の表紙の万年筆。物語のなかでいろんな種類の
ものが出てくるのですが、単純な私は欲しくなってしまいました。
万年筆のインクで書かれた文字ってなんだか郷愁的で特別な感じがしませんか？^^
映画も賛否両論ですが、観に行きたいなあと思いました。性格はどうであれ（笑）
沢尻エリカの演技力はすばらしいと思うし、ルックス・・大好きなんです。
神様!!今度生まれ変わるときは、ああいう顔にしてください。ｲﾔﾏｼﾞﾃﾞ(*≧∇≦*)

HAPPY DAY 後編☆秋

【パン屋さん巡り編】

続き・・

今回のオフ会は4店のパン屋さんへ行きました。

まずはじゃーーーん！！戦利品です♪♪

帰宅してパチリ。夜なのでフォトはいまひとつです。すみません。。
もっとたくさん買ったような気がしたのですが・・。
ま、ランチでおなかいっぱいだったからね^^;

メゾンカイザー→ペルティエ→マルイチベーグル→ルヴァンの順に
回りました。さすがに食べきれないのですぐに冷凍保存してしまった
パンもありますが、どれもおいしい。特にペルティエのフランスパンは
かなりワタクシ好みでした(＊∀＊)

では個別にご紹介。（やや長文です^^;）

続きを読む "HAPPY DAY 後編☆秋"

HAPPY DAY 前編☆秋

【ガーデンビューサンドイッチ＆スイーツビュッフェ編】

みなさま、ごきげんよう。mintです^^

先週の土曜日は、キュートな奥様方たち（←自分も入っているｗｗ）
とデートでしたの(〃∇〃)そう、いつも仲良くしていただいている
ぷ～ママさん、＆Ｄさんとのパン好きブロガーのオフ会でーーす♪♪
2度目の再会。今回もめちゃめちゃ楽しみにしていました。
パン屋さん巡りの前にまずは優雅にホテルでランチ。

↑ホテルニューオータニ
こちらのホテルは週に一度くらいランチやお茶するのに使っています。

・・なんちゃって(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
すんません。嘘つきました。。だって言ってみたかったんだもーん。。
学生の時の謝恩会以来なので、生涯で２度目くらいかな(*≧∇≦*)

ホテルの中にあるガーデンラウンジはゆったりとした雰囲気。
窓からは日本庭園が望めます。とっても素敵*:.｡☆..｡.(´∀`人)

ふふ♪オトナの女にふさわしい空間だわ（笑）
お食事はサンドイッチ＆スイーツのビュッフェ。
11：30～でしたが11：00には席に案内してくれました。コーヒーのサービス
はありましたが、お食事はおあずけ状態。早く早く～～～（笑）

時間になるといっせいに奥様方の動きが活発に・・。ちょっと出遅れました^^;
サンドイッチやお料理もいろんなメニューが(〃∇〃)
とりあえず一皿目。

う、うまそぉぉーーーーー!!!!
と言うかおいしかったですよん。ピンクのものは北京ダック風のラップサンド。
右下のオープンサンドはあわび・・かもしれません（笑）とにかくおいしかったです。

では、お食事をお楽しみくださいませませ。

↑サンドイッチは食べやすいミニサイズ。パン生地にも色とりどりで美しい。

↑＆Ｄさんチョイスのお料理。パスタや中華、グラタンなど種類豊富。

↑ぷ～ママさんのプレート。わわ♪なんて美しい盛り付け。さすがっ!!
あたしも盛り付けてもらえばよかった（笑）ベーグルのサンドもおいしそう。
左下のオープンサンドはぷ～ママさん絶賛のローストビーフ。
あとで絶対食べようと思ってたのに・・忘れました^^;

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やっと空腹がおさまってきました。次はパン研（パン研究会）のあたしたち
としては、やらねばならぬことが・・（笑）　そう。ホテルパンレポです。

興味のある方は、続きをどうぞ♪♪

続きを読む "HAPPY DAY 前編☆秋"

ソフトフランスいろいろ

お肌とパン生地の乾燥で秋を感じる今日この頃。

水分をください。。ｲﾔﾏｼﾞﾃﾞ（切実・笑）

・・そんなわけで、日々保湿にいそしむmintのパン日記(；´Д`A ```

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先日、ホットドッグが食べたくなりおなじみのソフトフランスを焼きました。
いつも300ｇのお粉で6本ですが、今回は細め4本、やや太めを3本。
意味なく並べてみましたｗ

↑焼きたてはハリがあったのですが、時間がたつと表面がｼﾜｼﾜに。。
あ、ｼﾜｼﾜといってもあたしの肌のコトじゃないですわよ、念のため（笑）

翌朝は念願のホットドッグ♪
まずはカレー味のキャベツ炒めをはさみ、その上に
あらびきソーセージ。ケチャップをたっぷりかけました。


↑ピーターにはややぽっちゃりのソフトフランス（笑）
テイクアウト風にペーパーでキュキュとね♪
ウィンナーのぱりっと感とキャベツの歯ごたえがいい感じ。

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そして後日・・

sumiさんのところで拝見したカレーフランスの記事。こちらのパンが
すごくおいしそうで、脳裏に焼きついていました。さっそくトライ!!!

冷凍保存しておいたmintカレーをサンドし、上からモッツァレラチーズをトッピング。
おぉ、いい香り～～。トースターであたためてチーズがとろりとしたところをいただきます。

ドライカレーとしてはケチャップ味が強くていまひとつでしたが、こんな風に食べると
チーズと相性がよくけっこうイケる。mintカレーもなかなかだわ・・自分で言うな～（笑）

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話は変わって・・

先日スーパーで発見!!　そろそろこの季節がやってきました。

そう、ＲＵＭＭＹの季節ですわよ、奥様!!　久々に食べたらおいしかった(*^^*)

ハートのチョコパン

こんばんは～♪mintです。

先日、憧れのまりさんの新刊本を図書館で借りてきました。

　　
じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く
「ホシノ天然酵母のホームベーカリーレシピ」
　　　上田まり子著（マーブルトロン）

これまた素敵な表紙。先日の藤田千秋さんの本もそうですが、
本当におしゃれ。思わず手にとりたくなりますよね。
こちら、ホシノ天然酵母とありますがイースト派のみなさんも
ご安心あれ。ドライイーストのレシピも載っています。
表紙のマーブルパンをはじめ定番のパンやヘルシーなパンなど
HBで焼き上げるものと成形パンのレシピが満載です。

ウハウハしながらページをめくっていると・・わわ、なんてキュート♪♪
ハート型に形どられたホワイトチョコチップ入りのココア生地のパン。
ワタクシ・・こう見えてハートのモチーフ大好きなんです(〃∇〃)

ホワイトチョコチップもあるし、早速トライしてみましたっっ!!（　｀ｴ´）ゞ

♦♫⁺♦･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫⁺♦*

ハート・ハート・ハート♪♪←鼻歌まじり？(＊∀＊)
そろそろ焼きあがる頃だわ・・

え？

ええーーっ!!？？

(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

あたし何作った？？

コレ、図形でいうと何だろ(；´Д`A ```

まぁ百歩譲ってハートということにしても・・
ブロークンハートじゃん。。大失恋だよ(ﾉ_･｡)
あたし、何人にフラれちゃったワケ？？

こちらは楕円形にした生地を斜めにカット。一方を裏返しにしてカット面を合わせ、
つまんでつなぐのですが、いつの間にかこんなふうになっちゃったよぉ・・。
味はね、ココアの苦味とホワイトチョコのミルキーな感じがとっても
おいしいんだから～（泣）←まだ泣いてるｗ

でも、ここであきらめてはオンナがすたるぜよ。
しかもまりさんに顔向けできないし。。

というわけで、後日再チャレンジ!!!　あたし・・えらいな（笑）
前回はきっとつまむのがあまかったんだ。ちゃんとハートを
つなげてと。成形はOK♪♪二次発酵→焼きへいってみよっ(*^^*)

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再び・・

(￣Д￣;) ガーン、ガーン。

涙で写真もブレた・・。

ごめんなさい、まりさん。。またフラレますた。_|￣|○

でも前回よりはひょっとしたらこのコだけでも脈アリかも。ひそかな期待。。

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そんな傷心のmint。
フェラーリという名のスパイクで向かった先は・・

そう、ミニストップでーーす♪♪

今回はベルギーチョコとバニラのミックス。
・・まじうまいっスm(；∇；)m

これでまたがんばれそうだわ♡根気よくレシーブ・トス・アターーーーック
してみたいと思います!!←それアタック違いですから～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

ぷ～ママさんからの幸せ便

どもっ♪♪mintです。

いつも仲良くさせていただいている知的美人ぷ～ママさん。
先日、モルディブ旅行から帰国されてステキな写真をＵＰされています。
その旅行前の忙しいときになんとパン便を送ってくださいましたm(；∇；)m感涙
記事ＵＰはぷ～ママさんの帰国後と思いあたためておきました♪

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その日は朝から、レナちゃんが吠えるたびに宅急便？？と思いながら
わくわくドキドキ♡　で、、お昼少し前に届きましたv(≧∇≦)v

こちら・・

ｷﾀｰ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!　　

わおわお！！きれいにラッピングされてる～。いろんなパンがたくさん♪♪
赤いきつねまで入れてくれたんだ～～～～（すでに大泣きＷ）
そうそう、前回と同じくダンボールのふたにメニューが・・あれ？書いてないぞ（笑）
・・ま、冗談はさておき、モルディブのビーチのステキなポストカードに自筆のお手紙。
わぁ～いﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡。興奮さめやらぬままダンボールから出してみました。

こんなにいろんなものをありがとう、ウルウル。。
一個ずつ手にとって感動をかみしめましたナリ。

ふふ♪まずは楽しみにしていた・・

かぼちゃのパウンドケーキ♡きれいな色でしょ？
手に取った3秒後には我慢できず開けてパクリ（笑）うまうま(＊∀＊)
ぷ～ママさんによると失敗作だそうですが、どこが？？
十分にしっとりして濃厚。たっぷり入ったかぼちゃの味を堪能いたしました。
（業務連絡）＆Ｄさん、ぬくさん、あたしも感動を味わいましたっ（　｀ｴ´）ゞ

お次はお惣菜パン2種。母と感激しながら半分コ♪

左はハムマヨパン。右はぷ～ママさん新作の全粒粉を使ったチーズパンです。

ハムマヨのパン生地は柔らかい。写真は半分にカットしてしまいましたが、
成形もとってもきれい。マヨは後で聞いたらカロリーオフのお高めなもの
だそうです。脂っこくなくてパンのトッピングにはいいかも～♪

チーズパン。口に入れるときガーリックの芳しい香り(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
ガーリックマーガリンをのせて焼いたそうです。（≧∇≦）ъ ナイス！
チーズだけでもおいしいですが、こちらはさらにグレードアップ。
全粒粉の生地ともばっちり合います。ちょうどお昼時だったもので、
がつがついただきました（笑）おいしいよぉぉ。
こちらはかなり男子好みらしく、ピーターお気に入りのパンとなりました♡

そして、

↑ハイジならぬ、ぷ～ママさんの白パン。こちら、最高ッス。
自分もたまに白パンを作りますが、こんなにふんわり出来ない^^;
ピーターはおなじみのピーナッツバターを塗って満足げにいただいておりました。

それとね、これまた感激パン・・

ハニーパンです。＆Ｄさんも以前おっしゃってましたが、昨日焼いたとは
思えないやわらかさ。驚異的です。何もつけずそのまま食べて大満足。
その翌日もやわらかさを保っていました。あとでレシピ、教わろうっと(*^^*)

着いたその日、少しずつですが、全種類いただきました。・・強靭な胃袋（笑）
どれも本当においしい。パンのイースト臭がぜんぜんしないのね。
なんでだろ？？少なめにしているのかなあ。

それにしても手作りをいただくってこんなに幸せな気分になるんだ～
と再認識。人に感動を与えられるってすばらしい。あたしも見習わなくちゃ!!

ぷ～ママさん、お忙しい時にこんなにたくさんの宝物をありがとう。(*^^*)
このお礼はいずれ何らかの形（いったいどんな？・笑）で・・。

そうそう。来週には(∇〃)｡o〇○ﾎﾟﾜｧｰﾝ♪　今から楽しみです^^
それまでにはダイエットしないと。。って、無理だな。。（笑）

野菜スープとゆかいな3人

秋が深まる今日この頃。朝夕は肌寒い。。

こんなときは身も心もあったまる野菜スープはいかが？(*^^*)

具は、ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、きゃべつ等
残り野菜でOKです。お野菜がたくさんいただけてヘルシーですよね。
もちろん、パンのお供としてスープは最適。
冷凍庫をガサゴソ・・何のパンにしようかなあ♪

mintちゃん・・

mintちゃんってば～

んん？誰かあたしを呼んだ？

うわわっｗ

「どもっ♪
凍眠？から目覚めたパックマン1号こと、コーンパンです。
・・あれ？？・・声が・・遅れて・・聞こえるよ？」

o(〃＾▽＾〃)oあははっ　
腹話術？これって衛星中継ネタだっけ!?　
・・ってか、いっこく堂どこいった～（笑）

コホン。。そんなわけで・・

久々の怪しげな落書きで始まった今日の更新。
（小声で・・）マニアのみなさーーん、お・ま・た・せ♡

今回、3人のコーンパンが登場します。ちょっとウザいかも(≧∇≦)

.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:

♪♪僕らもっと会いたいから～くしゃみなんかしている

ヒマももったいないくらい～ぴったりくっついていたい～♫　

ああ!!いつもどこかにふれていたい♪

おお、スキマスイッチの「月見ヶ丘」じゃん。
歌詞もかわいくて好きなんだよね。

・・って、おいおいｗ

歌ってるの、キミかい？2号くん（笑）
あははっ。気持ちよさそうに歌ってる～。
しかも、意外と上手いじゃないかっ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

で、、すみません。。肝心の（笑）スープですが、2日目はさすがに
飽きてしまったのでミキサーにかけてポタージュ風にしてみました。
食感が変わってまろやかな口当たりです。


↑ちなみに左のパンは最初に登場のパックマン1号です。
半分にちぎっちゃいました（笑）

.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:

では、あたたかいうちに・・

↑満面の笑顔。スープ好きなパックマン３号？？

ふふ・・。

あたしはキミも一緒にいただくぜよ♪♪(*≧∇≦*)

I LOVE BREAD

こんばんは～(o^∇^o)ﾉ mintです。

パン画像がたまっているので、がんがん更新しますわよ。
ついてらっしゃい・・あ、いや。。ついてきてください。お願い（懇願・笑）

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そんなわけで・・

先週末は母のオーダーでパンを焼きました。

自治会の慰安旅行のバスの中でみなさんに配るそうです。

新レシピに挑戦!!と思いましたが、失敗は許されないので^^;
いつものリッチ生地で白あんぱんとレーズンパンにしました。

焼きあがったのが夜。本当は自然光で撮りたかったのですが、今回は
白熱灯のもとでパチリ。ハニーちゃんのまねっこをして並べてみますたｗ

はい、集合っ!!!　

なんだかオセロでもできそうな雰囲気だな・・勝負してみる？？（笑）

それにしてもさまざまなパンたち。。同じパンでも大きさも形も違うじゃん。
作り手のアバウトな性格がそのまま出てしまったと思われ。。(；´Д`A ```

でも、どの子もあたしにとっては愛しい♡出べそでもいいのさっ!!
みなさんに喜んでもらえるといいなあ*:.｡☆..｡.(´∀`人)

生イーストで・・

どもっ♪mintです。

早いもので、もう10月・・。今月の水瓶座ちゃんの運勢は・・

心が広く寛大な気持ちでいられる幸運期。毎日が穏やかに過せるでしょう。
細かいことが気にならなくなり、人にも優しくなれそうです。
おぉ、ええや～～ん。好スタートだわv(≧∇≦)v

（中略）・・ただし、気持ち良く過ごしているのは、実はあなただけ！なんて
ことにならないよう要注意。自分のペースを崩さないマイペースぶりに、
実は周囲はイライラさせられっぱなし…なんてことも。
あわわ。。マイペース・・よく人から言われる言葉のひとつです（苦笑）
自分ではそういうつもりはないのになぁ。。気をつけますナリ(^^ゞ

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さてさて・・

先日、クオカでお粉と一緒に生イーストを購入しました。

ハワイ旅行後はパネマザやベターホームの天然酵母などを使っていたので、
生イーストを使うのはひさしぶり。涼しくなってきたので、最近はがんばって
焼いています。先日は、ずっとお友達からリクエストをもらっていたチョコパン
を作りました。ありがたいことにチビちゃんたちのお気に入りです。
せっかくなので同じ生地で3種。


さすがに発酵が早い、糖分の多い生地でも問題なく膨らんでくれます。
右の丸パンにはいつものフルタのチョコが2個入っています^^


↑小ぶりのロールパン。ウィンナー＆カレーパウダー入り。

↑こちらは真ん中にぎゅーっと埋め込みました。
マヨを絞ってパセリをぱらり。マヨのいい香り～～♪

お友達のお子ちゃまたちは、ちっちゃな頃からあたしのパンを食べてくれて
いて、何年か経った今でもmintちゃんのパンが食べたーい!!と言ってくれます。
感涙。。m(；∇；)m　いっぱい食べて大きくなってね。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:..

続きまして・・シンプルパン。
生イーストは賞味期限が短いからガンガン焼くわよ～（笑）

全粒粉とはちみつのパンです。↓

こちらは成形後にカードで放射状に切り目を入れるのですが・・
あらら。。なんか変な形になっちゃった。微妙なお花？？
レシピ本とあきらかに違うよ。。(；´Д`A ```

こんなときは・・そう、カットカット!!!

焼きたてなのでほわーんと湯気が・・あちち。。
お砂糖のかわりのはちみつを使うので口に入れるとき、ほのかに
はちみつの香りが楽しめます。あまり甘みはないのでお食事パン
にもOKです。とりあえずクリームチーズを塗って試食。うんうん、
雑穀パンには合うわ～。

パンレシピはこちらの本から・・

「藤田千秋のおいしいパン教室」　（主婦と生活社）

これまた表紙がおしゃれ～♪♪
シンプルな生地を基本としてお粉や水分、油脂などを変えるとどうなるか？
アレンジ次第でパンの世界が広がる楽しさが感じられる一冊です。
発酵時間やクープの入れ方などなどちょっとしたコツも参考になります。
パン以外にもサラダやジャムのレシピも載っていますよん(*^^*)
ちなみにレシピはドライイーストなので約2倍量の生イーストを使いました。

レシピ本って素敵なものがたくさんありますよね～。見ているだけでも楽しい^^