最近のパン作り
どもっ♪mintです。
毎日、蒸し暑いですよね。。
土曜のボクササイズでは、今期イチバン汗をかいたかも
普段、あまり顔には汗をかかないのですが・・ドロドロ（笑）
少し痩せた・・と思いたい(≧∇≦)
あ、でもその後いつものイタリアンでたらふくパスタを食べちゃったからダメか。
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さてさて、、
そんななかでもパンは焼いています。
上から・・パウンド型で焼いた牛乳食パンと角型で焼いたイギリスパン。
そして、ハム＆チーズです。天気が悪いと写真の写りもいまひとつ。。
でも、パンはおいしかったです(＊∀＊)湿気があるので、パン生地は
乾燥しにくいし、発酵も早い。っていうか、気を抜くと過発酵になります^^;
これから夏に向けて温度管理が大変ですよね。
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↑先日撮ったアジサイ。なんかおいしそう（笑）
あ、いや。。雨のシズクがとってもお似合い。
だんだんと枯れてきてしまうので、美しいときに撮っておかないとね♪
今週のお天気はどうなのかな。お出かけしたいなあぁ
ではでは良い一日を!! 今週もがんばりましょうヽ(〃’▽’〃)ﾉ
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コメント
こんにちは～＾＾
最近は食事の時間になってもあまり食欲がわかなくなってきちゃいまいした。
ボクササイズ…健康的で良い汗かくって感じですね～。
私、実体重よりきっと重く見られているので、筋肉引き締めたいです（苦笑）。
発酵は確かに…発酵器いらずで酵母作りもできるようになったし、ヨーグルトも夜作って朝にはできてるようになりましたよん。
いろんなパンを一度にこうやってみられるとなんだか嬉しくなりますね～！あらっ、ほかのパンに比べてイギリスパンすごいBig！どのくらいの大きさで焼かれているの？大きなパンを焼き上げると達成感が小さいものとは違いますよね＾＾mintさんお勧めの食べ方で是非いただきたいなぁ～♪
雨に濡れたピンクの紫陽花は見た目あまそう＾＾
そういえば長い棒についたキャンディーがいくつもくっついて花束みたいになっている駄菓子がありましたよね？！三角の飴だったけど、なぜか思い出しちゃいました＾＾
投稿： Lovepan | 2008年6月23日 (月) 14時46分
曇り空の間接光のパン、美味しそうに見えますよん。太陽光より黄色味が少ない分涼しげに見えるという一面もあるんじゃないかと。
さすがしずくマニアとうならせる着眼点ですね。望遠気味にして目いっぱい近づいて撮ってると思うけど、背景のぼかし方とかちゃんと心得ててすごいです。てか実は一眼レフを使ってるとか？？
お腹が空いた今はハム＆チーズが自分を呼んでいるような気がしてなりません。気のせい？？
投稿： お豆 | 2008年6月23日 (月) 18時27分
こんばんわ～。
ああああああ、ハムパン被ってる（笑）。
mintさんと被るほどつらいものはない｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
パウンド型で焼いたパンは粉は何㌘ですか？？
パウンド型で焼くともっそい はみでませんか？？？
あたしはさっき、生イーストの存在を思い出し（笑）、あわててパンを仕込んでいます（笑）。
すぅぅぅっかり忘れておりました(*￣m￣)。
あじさいキレイですね～。
今、じゃんじゃん咲いてきていますもんね。
梅雨はいやだけど、アジサイは素敵☆
投稿： ＆D | 2008年6月23日 (月) 19時34分
mintちゃま、こんばんは(*^-^*)
蒸し暑くて汗をかくのと、運動して汗をかくのでは気分が違いますよね～
って食べちゃうんですよね～（笑）
でもって、運動したから
パンもあじさいも美味しそう～♪
ってチガーウ(≧∇≦)
何見ても美味しそうに見えるmintちゃまは可愛いですね（≧ｍ≦）ぷぷっ！
投稿： ぶっき～ | 2008年6月23日 (月) 20時52分
あっ、ほんとアジサイとってもフレッシュで美味しそう～♪
ドレッシングは、何味にしますか？
って言いたくなるくらいにフレッシュな感じですね。
mintさんは、ジムによく行かれていますね。
ボクササイズの話題が、記憶によく残っていますが、
他にも、お好きなものありますか？
私も何か始めたいなって最近思っています。
投稿： brin | 2008年6月23日 (月) 21時34分
わ～い、パンがいっぱい♪♪ おいしそうですね～。こんなにあると選ぶのに困っちゃう～（笑）
そういえばベイキングデイズっていうクオカのサイトで見たんですけど、イースト菌って乾いてるからっていつまでも置いておけるわけじゃないそうですね（汗）温度も高くなると過発酵になるのか～…。
い、いい加減なにか挑戦してみよう。
お、こちらはなんとみずみずしいアジサイ！ 形のいい水滴がたまりません～♪
投稿： sumi | 2008年6月23日 (月) 21時46分
私はメロンパンを作ったよぉ～ん。
久しぶりすぎて分割をミスり、生地が余りました。初めての経験です
そうそう、mintさんにもらったラスクをバイト先に持っていってみんなで食べたの
大好評でした。
「これは○○県で有名なラスクなのよ」って力説しておきました。
腹が立つことに、旦那が５袋も会社に持っていったの。１袋だけあげようと思ってたのに、
「５袋ちょうだい」だって
え？っと思って一瞬固まったけど、わけてあげました。
私って天使の生まれ変わりだと思います
投稿： ぷ～ママ | 2008年6月24日 (火) 00時09分
mint姫、こんにちは～♪
紫陽花が綺麗ですね
私は、アジサイの和菓子を思い出しちゃったわぁ
ボクササイズでいい汗かいて、パン作りもこの季節は最高ですよね、湿度的には。
パンもいろいろな種類があって美味しそうだわぁ
投稿： Suzuka | 2008年6月24日 (火) 11時41分
mintさん、こんにちは♪
？
紫陽花も一緒にボクササイズしたのん
ハム＆チーズをください～！！
コーヒーは私が淹れるね(^.-)
投稿： めい | 2008年6月24日 (火) 14時08分
Lovepanさんへ
こんばんは～～♪
そ、そうね。。冬に比べるとやや食欲が落ちてきたような・・。
ただ、、アイスが食べたくてしかたありません（笑）
ボクササイズは、これからの季節ますます汗だくになりそう。大丈夫かな、あたしｗ
おお！ヨーグルト作りというと・・カスピ始められたのかな？(*^^*)
イギリスパンは、正方形の一斤型で焼いています。
ウチはオーブンが狭いので、山型にすると天井ギリギリです^^;
山型食パンは、厚めにして、トースト。シンプルにバターやマーガリンをつけていただくのが好きです。
＞長い棒についたキャンディーがいくつもくっついて花束みたいになっている・・
うんうん。ありましたね～～。懐かしい！！！
紐が、からまったりしませんでした？？（笑）
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お豆殿へ
こんばんは～～♪
そう言っていただけると、確かに曇り空の日のフォトも涼しげに見えてきましたｗ
ええ。ごめんなさい。本当はずっと前から一眼使ってますの(〃∇〃)
・・って、言ってみてーーー（笑）
ええと、、ルミたんとかなり被写体に近づいていると思われます。。
本格的なお花は、一眼の皆様のすばらしいフォトで楽しませていただきます。
ハムチーズは男子好みですもんね～～♪ウチくる？？(≧∇≦)
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＆Dさんへ
こんばんは～～♪
わお、被りましたか。なんだかうれしいなあ。
あ、いや。ハムで巻き巻きする成形ですが、
最近何度やってもきれいにできませんｗ
真剣さが足りない？？（笑）
パウンドは中くらいの大きさなんですが、200g（みかさんレシピ）
のお粉でちょうどいいですよん。
生ｲｰｽﾄ・・まだまだ健在です。今月くらいは余裕で持ちそう(≧∇≦)
あじさいもだんだんと茶色くなってきてしまって、残念。
きれいなうちに撮っておきたいですよね～。
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ぶっき～さんへ
こんばんは～～♪
確かに運動して汗をかくと、老廃物が出てすっきりします。
水分もこれでもか～～と摂るので、いいかもしれませんね。食べちゃうけどね(≧∇≦)
土曜の午前中ボクササイズをすると、その後は廃人（笑）と化します。
そのうち、アジサイまで食べちゃうんじゃないかと
自分のことながら心配しています。。Σ＼(￣ｰ￣;)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ
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brinさんへ
こんばんは～～♪
じゃあ、しそ味かなにかの和風ドレッシングでお願いします( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
以前はジャズダンスを習っていました。先生が辞めてしまったので、
だったらしい♪フラダンスやフラメンコもやってみたいなあ。
残念ながらそのクラスがなくなってしまいました。
スロージャズやヒップホップ系とかダンスはいろんな種類があるので楽しいです。
そういえば、友人がベリーダンスの体験へ行ったらしいのですが、
かなりセクスィ
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sumiさんへ
こんばんは
こんなふうに並べると、いろいろ作った気がしてｗ
自己満足しちゃいます。
ドライｲイーストは冷凍保存してその都度使うという感じです。
春先なんかに比べて、発酵時間がかなり短縮されているので、気をつけないとです。
過発酵したパンは酸味がでてしまっておいしくないので^^;
でも今は湿度が高くて生地が乾燥しにくいので、
おいしいパンが焼けるのでは？^^
ぜひまたトライしてみてくださいね
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ぷ～ママさんへ
分割ミス・・私はよくやります（笑）
ぷ～ママさんにしては珍しいね～。
メロンパンか～～。ずいぶん長いこと作ってないなあ。
ぷ～ママさんのメロンパンおいしいのよねぇ
そういえば先日、クリームパンを作りました。
たまにクリームとか作ったのでパニくりました(≧∇≦)
おお、ラスク、喜んでいただけてうれしいです。
秋には、こんどこそホワイトチョコバージョンを！！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉわはは
これからぷ～ママエンジェルとお呼びするわ
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Suzuka姫へ
こんばんは～～～♪
おお！！！！
確かに和菓子だ～～～。そういわれて思い出しました。
和菓子教室でこういうお菓子作りました（ﾄｵｲﾒ）
あれ。。名前忘れた。。(^▽^;)
はい、湿度的には最高ですよね。湿度的にはね・・しつこい？（笑）
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めいさんへ
こんばんは～～♪
ええ、一緒にジャブジャブ、クロス、アッパーって、違う(≧∇≦)
アジサイのようなきれいな汗ならいいのですが、、
私の場合どろどろです。。
めいさんの淹れてくれるコーヒー
は格別でしょうね。
あ～～なんだか香りが(´ｰ｀*)｡･:*:･ﾎﾟﾜｧｧﾝ
投稿： mint | 2008年6月24日 (火) 22時10分