フーガス

どもっ♪mintです。

久々にmint母の走り書きメモネタです（笑）

仕事から帰ると、テーブルの上にメモが・・

ご飯は炊いたので、
（うんうん、ありがと）

シケ焼いてね。　母より。
（はいはい、焼けばいいのね）

で、、シケって何っ！？アタシ何焼けばいいわけ？？(≧∇≦)

ま、シャケ（鮭）のことなんですけどね、ええ。。

そんなわけで。。どっちらけの身内ネタで始まった今日の更新^^;

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さてと・・

パンネタがたまっているので、がんがんいきますわよ

良かったら、おつきあいくださいませ(〃∇〃)

今回は、初挑戦!!　南フランスの薄焼きパン・・

フーガス（Fougasse）です。ええっと。。明らかにレシピ本と違います(；´Д`A ```
こちらは木の葉をイメージしました・・だから、葉っぱなんだから～～～（泣）

いろんなアレンジが出来るのですが、カレー粉＆たまねぎを練りこみました。
お味はというと・・はっきりしません（笑）カレーの風味がなんとなくします^^;
生地も本当はおせんべいのようにぱりっとしたものであるべきなのですが、
二次発酵が長すぎたのかも。。ま、フォカッチャみたいな感じです。練りこみは、
他にベーコン＆たまねぎ＆ガーリック、粉チーズ、ハーブなどもＯＫだそう。

ビールやワインのおつまみにフーガスか？あ、いや。。ドーデスか？？・・<(_ _)>ｽﾏｿ。